Is een vegetarisch dieet gezond?
Wie een vegetarisch dieet volgt en dus geen vlees en vis eet, haalt z’n energie uit andere producten. Vaak betekent dit meer groenten, fruit, granen, noten en zaden. Deze producten bevatten van nature relatief veel vezels, magnesium, kalium, foliumzuur en antioxidanten en zijn laag in verzadigde vetten. Dit is gunstig voor je gewicht, cholesterol en bloeddruk. En dat leidt weer tot een verlaagt risico op diabetes en hart- en vaatziekten. Mooi meegenomen!
Een vegetarisch dieet is dus zeker gezond, maar het is wel belangrijk dat je de juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Oftewel genoeg vitaminen, mineralen, gezonde vetten en eiwitten. En zo min mogelijk bewerkt voedsel. Sommige vegetarische producten die je in de supermarkt vindt, zijn sterk bewerkt. Maak het jezelf makkelijk met de vegetarische maaltijdboxen van Green Chef. Elke box bevat verse ingredriënten zodat jij in een handomdraai de meest gezonde vegetarische recepten op tafel zet. Gezond vegetarisch dieet, check!